Хрустящие треугольники с рикоттой и сливами
Описание рецепта
Здесь можно экспериментировать: вместо рикотты взять творог, вместо феты — любую рассольную брынзу, а вместо корицы добавить мускатный орех или ваниль. И обязательно держите под рукой влажное полотенце, чтобы прикрывать листы фило, иначе они быстро высохнут!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто фило0.5упаковка
- рикотта200г
- фета200г
- сливы8шт.
- сливочное масло100г
- яичные желтки2шт.
- сахарная пудра2ст. л.
- корица0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 170°C в режиме «конвекция».
- Шаг 2
Рикотту смешать с желтками, 2 ст. ложками сахарной пудры и корицей.
- Шаг 3
Фету нарезать кубиками, добавить к рикотте, все перемешать.
- Шаг 4
Сливочное масло растопить.
- Шаг 5
Сливы разрезать пополам, косточки удалить.
- Шаг 6
Листы теста фило разрезать вдоль пополам, в угол каждого листа, немного отступив от края, выложить 2 ст. ложки начинки, половинку сливы и свернуть треугольником.
- Шаг 7
Выложить треугольники на противень, смазать растопленным маслом и выпекать в разогретой духовке 30 минут.
- Шаг 8
Готовые треугольники посыпать оставшейся сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
