Мини-оладьи на завтрак

13 ноября 2021

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот уже которой год этот рецепт пользуется большой популярностью в интернете. Сотни хозяек приготовили мини-блинчики, используя тесто для оладий по своим проверенным рецептам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кефир 3,2%150мл
яйца куриные1шт.
сахар1ст. л.
мука80г
растительное масло1ст. л.
разрыхлитель0.5ч. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории345кКал
14.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Готовлю продукты. Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю через сито.
Шаг 2
Кефир подогреваю в микроволновой печи 30 секунд. Добавляю яйцо, сахар, растительное масло, соль и перемешиваю компоненты венчиком.
Шаг 3
Добавляю муку с разрыхлителем.
Шаг 4
Замешиваю однородное тесто. Густота теста средняя, чтобы мини-оладьи держали форму и не растекались.
Шаг 5
Сковороду разогреваю и смазываю растительным маслом. Для удобства можно перелить тесто в бутылку и использовать крышку с носиком. Можно выложить тесто на сковороду чайной ложкой. Размер оладий зависит только от вашего терпения. Поджариваю оладьи до подрумянивания с обеих сторон. Перекладываю готовые мини-блинчики в миску. Перед подачей дополняю ягодами, медом или сиропом.