Новогодние капкейки

24 декабря 2021

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Рецепт Кристины Шереметьевой. У тех, кто дружит с кондитерским шприцом, получится красивее. В целом готовить просто, и очень вкусно получается. Правда, всего 6 штучек :)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Крем
творожный сыр100г
сливки 33–35%100мл
сахарная пудра3ст. л.

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы38г
12.67% от дневной нормы
Калории363кКал
15.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Включить духовку на 170°C. Смешать муку, разрыхлитель и какао.
Шаг 2
Смешать мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, взбить. Добавить яйцо и продолжить взбивать.
Шаг 3
Соединяем сухие ингредиенты с масляной массой и перемешиваем с помощью миксера. Выкладываем получившееся тесто в формочки и выпекаем примерно 20 минут.
Шаг 4
У остывших капкейков срезаем образовавшуюся шапочку, переворачиваем и разрезаем вдоль на 2 части. Для крема взбиваем все ингредиенты и по желанию добавляем пищевой краситель.
Шаг 5
Распределяем крем сначала на нижнюю часть, накрываем верхней и украшаем кремом сверху.