Постные тонкие блины без дрожжей

18 февраля 2022

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ажурные свежеиспеченные блины внесут разнообразие в строгое постное меню. Чтобы не нарушать правила питания, принятые в дни Великого поста, традиционный рецепт приготовления блинов нужно немного подкорректировать. В первую очередь исключите из него яйца, сливочное масло и молоко. Замените эти ингредиенты на обычную воду, растительное молоко или растительное масло. Что касается дрожжей, то они не запрещены, но можно обойтись и без них. Попробуйте приготовить тонкие постные блины на воде без дрожжей по следующему рецепту.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
пшеничная мука200г
растительное масло рафинированное6ст. л.
вода400мл
сода0.5ч. л.
лимонный сок1ч. л.
сахар3ч. л.
соль0.3ч. л.

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы58г
19.33% от дневной нормы
Калории512кКал
21.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Воду нагрейте, растворите в ней сахар и соль. Постепенно введите солено-сладкий раствор в просеянную муку. При этом постоянно размешивайте тесто венчиком, чтобы избежать образования комков.
Шаг 2
Всыпьте в тесто соду, влейте свежевыжатый лимонный сок и растительное масло. Еще раз все перемешайте.
Шаг 3
Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогрейте и сбрызните небольшим количеством масла. Тонким слоем налейте тесто. Равномерно распределите его.
Шаг 4
Выпекайте блины по одной минуте с каждой стороны. Они получатся достаточно тонкими. К чаю бездрожжевые постные блинчики подавайте с ягодами, медом, цукатами, сухофруктами, повидлом. Приятного аппетита!