Яблочный пирог с орехами, изюмом и лимонным кремом
Описание рецепта
Подойдут любые орехи, которые есть у вас под рукой, а еще можно добавить сюда ваниль, цедру апельсина. Подавать такой пирог хорошо и со взбитыми сливками или с жирной сметаной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- крупные зеленые яблоки3шт.
- изюм2горсть
- орехи пекан2горсть
- яйца куриные2шт.
- сахар тростниковый100г
- растительное масло125мл
- молоко125мл
- сливочное масло1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- соль морская1щепотка
- Для крема
- сыр сливочный150г
- лимоны0.5шт.
- сливки80мл
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории587кКал24.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С в режиме «конвекция».
- Шаг 2
Изюм предварительно замочить в крепком чае, коньяке или роме.
- Шаг 3
Яблоки почистить и, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 4
Приготовить тесто: сахар и яйца поместить в чашу комбайна и взбить, затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло и молоко.
- Шаг 5
Всыпать в тесто муку, разрыхлитель, корицу, соль, добавить поломанные руками орехи, яблоки, отжатый изюм и вымешать все лопаткой.
- Шаг 6
Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
- Шаг 7
Выпекать пирог в разогретой духовке 35 минут.
- Шаг 8
Приготовить крем: сливочный сыр соединить с сахарной пудрой, добавить выжатый из половинки лимона сок, сливки и перемешать все ложкой.
- Шаг 9
Готовый пирог остудить и покрыть кремом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Пирог понравился, в приготовлении не сложный, орехи можно действительно любые, добавили пекан, разницы не почувствовали по сравнению с грецкими