Капустные конверты с колбасой

08 июля 2022

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

И снова я с рецептом быстрого перекуса-закуски. Можно и в теплом, и в холодном виде подать. Мужчины оценят и приятно удивятся колбаске в центре. Из молодой капусты получится однозначно вкуснее.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста белокочанная14лист
колбаса вареная300г
растительное масло для жаркипо вкусу

Кляр
яйца куриные4шт.
сметана3ст. л.
соус чили1ч. л.
вода2ст. л.
кунжутные семечки1ст. л.
укроп1ч. л.
горчичный порошок0.3ч. л.
паприка красная0.3ч. л.
сольпо вкусу
мука3ст. л.

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории123кКал
5.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Колбасу нарезать кружочками. У меня свиная колбаса с сыром.
Шаг 2
Молодую капусту разобрать на листики. Если не молодая, вырезать жесткий центр.
Шаг 3
Колбасные кружочки примерить на листья капусты.
Шаг 4
Завернуть конвертиком.
Шаг 5
Приготовить кляр.
Шаг 6
Добавки любые.
Шаг 7
Взбить яйца с добавками, потом всыпать муку и снова взбить.
Шаг 8
Окунаем конвертики в кляр.
Шаг 9
Пропитываем, чтобы кляр вошел везде.
Шаг 10
Перенести в горячее масло. Я жарила в воке.
Шаг 11
Жарим с двух сторон.
Шаг 12
И так все остальные.
Шаг 13
Готовые перенести на салфетку.
Шаг 14
Подать горячими, тогда будут хрустящими.
Шаг 15
Вкусно со свежими овощами.
Шаг 16
А вот в разрезе.