Махмудийе
Описание рецепта
Медовая курица по-турецки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра6шт.
- лук репчатый3шт.
- курага10шт.
- виноград1горсть
- корица1шт.
- миндаль жареный1горсть
- вода0.5стакан
- мед1ст. л.
- соль1ч. л.
- перец черный1щепотка
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло30г
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории474кКал19.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить продукты. Куриные бедра очистить от лишней кожи и жира, промыть, просушить бумажным полотенцем. Миндаль залить кипятком и оставить на 15 минут, после чего очистить от кожуры.
- Шаг 2
В раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить курицу со всех сторон до аппетитной румяности.
- Шаг 3
Добавить крупно нарезанный лук и обжарить еще 2 минуты. Добавить сливочное масло.
- Шаг 4
Влить жидкий мед, карамелизировать лук. Влить воду. Посолить, поперчить.
- Шаг 5
Добавить виноград, курагу, палочку корицы. Накрыть сковороду крышкой и оставить блюдо тушиться на медленном огне минут 20.
- Шаг 6
За пять минут до готовности добавить миндаль. Можно довести блюдо до готовности в духовке под грилем для более румяной корочки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Люблю восточную кухню за смелое сочетание самых разнообразных вкусов.