Кекс с яблоками в кружке

Многим знаком рецепт кекса в кружке. Даже моя 10-летняя внучка готовит его сама. Но те рецепты, что мне встречались, были рецепты кекса с какао и очень сладкие. Одной попытки мне было достаточно, чтобы больше не готовить его. А тут увидела этот рецепт и захотелось еще раз испытать судьбу :)

Мой вердикт: рецепт имеет место быть, если вдруг захотелось чего-нибудь быстренько приготовить. Ну не такой, как в духовке, тем не менее он поднялся, пористый и влажный (это мне нравится). Объем данной кружки — 300 мл под завязку. Этого мало. У меня кекс немного «сбежал». Емкость нужна побольше.

Вместо ванили можно использовать корицу.

В рецепте указаны 1–2 минуты при мощности 800 Вт. У меня максимальная мощность — 700 Вт, я выпекала 3,5 минуты. И пару минут он еще постоял в печи с закрытой дверцей.