Мороженое из черной смородины
Описание рецепта
Сейчас пока не сезон смородины, и я взяла ту, что наморозила в прошлом году. В этом рецепте нет яиц, к тому же такое мороженое не нуждается в специальной машинке и его не нужно каждые полчаса доставать из морозилки и перемешивать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- замороженная черная смородина500г
- сливки жирные600мл
- молоко сгущенное1банка
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории338кКал14.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смородину предварительно разморозить.
- Шаг 2
С лимона широкими полосками срезать цедру, выжать из него сок.
- Шаг 3
Немного ягод оставить для украшения, остальную смородину вместе с выделившимся соком выложить в кастрюлю, добавить цедру и сок лимона, влить 30–40 мл теплой воды и томить на медленном огне 6–8 минут.
- Шаг 4
Снять кастрюлю с огня и протереть смородину через сито.
- Шаг 5
Сливки взбивать миксером, как только они начнут густеть, влить сгущенку и продолжать взбивать до консистенции жидкой сметаны, затем добавить протертую смородину и все перемешать.
- Шаг 6
Перелить массу в контейнер, закрыть крышкой и отправить в морозильник.
Подавать мороженое, украсив оставшимися ягодами смородины.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
