Котлеты картофельные с лососем

В готовое пюре вбить яйцо. Посолить, если пюре не соленое.

Всыпать приправы и муку.

Муки может понадобиться больше, зависит от густоты пюре.

Для начинки взяла лосося замороженного кусочками.

Удобно мелко нарезать, до конца не размораживая.

Нарезать лук.

И шпинат. Берите любую зелень. Смешать с рыбой.

На столе или коврике рассыпать слоем сухари пополам с мукой. Добавить соль, перец, паприку.

Перенести на сухари по ложке картофельного теста.

В центр поместить начинку.

Свернуть котлеткой, залепив начинку вовнутрь.

Перенести в сковороду с маслом.

Жарим с двух сторон.

Переворачиваем и жарим до корочки.

В такой панировке очень вкусно получается. Мы и рыбу так жарим.

Посмотрим, что внутри.

Такие котлеты можно взять на пикник или на дачу. Вкусные даже холодные.