Пирог с кабачками и беконом
Описание рецепта
Лето — самое время печь овощные пироги. Этот пирог похож на пиццу. Да и тесто я использовала то, что обычно делаю для пиццы. Все просто, а результат потрясающий — сочно, ароматно!
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории321кКал13.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для теста смешайте муку с дрожжами. В воде размешайте соль и сахар. Замесите тесто, вымешивайте минут 10, затем добавьте масло. Оставьте тесто в теплом месте, чтобы поднялось.
- Шаг 2
Кабачки вымыть и нарезать кружочками. Лук нарезать тонкими кольцами. Помидор очистить от кожицы, измельчить блендером, откинуть на ситечко и дать стечь части воды. Можно использовать готовые протертые томаты или любимый томатный соус. Чеснок порубить и перемешать с протертыми помидорами.
- Шаг 3
Духовку включить на 190°C. Тесто раскатать и выложить на противень (23 х 36), выстланный бумагой. Бекон нарезать тонкими ломтиками. Половину распределить по тесту.
- Шаг 4
Сверху распределить томатно-чесночную смесь.
- Шаг 5
Сверху разложить кабачки и лук.
- Шаг 6
Оставшийся бекон нарезать мелкими кубиками и посыпать ими овощи. Добавить специи.
- Шаг 7
Моцареллу натереть на крупной терке и посыпать пирог.
- Шаг 8
Запекать 30 минут.
- Шаг 9
Подавать теплым.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
