Блины фламбе с мороженым
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсины2шт.
- мороженое200г
- коньяк50мл
- сахарный песок2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- Для теста
- пшеничная мука100г
- сливочное масло50г
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
- молоко350мл
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории567кКал23.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить 50 г сливочного масла.
- Шаг 1
Приготовить тесто для блинов: муку просеять, добавить в нее яйцо и желток, молоко, соль, растопленное масло и вымешать тесто. Оставить его на полчаса подышать.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить тонкие блины.
- Шаг 3
С апельсинов тонкими лепестками срезать цедру, разделить их на дольки, удалить перепонки, из одной дольки апельсина выжать сок.
- Шаг 4
Растопить в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла, добавить сахар, цедру, сок и кусочки апельсина и прогревать 2–3 минуты.
- Шаг 5
Готовые блины складывать пополам и по одному выкладывать в сковороду, затем вливать 1 ч. ложку коньяка и поджигать.
- Шаг 6
Подавать горячими, с шариком мороженого.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Отличные блины! Родители одобрили, бабушки в восторге были. Да ещё и фаершоу бонусом. Чу́дно
Потрясающий рецепт, нежнейшие блинчики, фантастический вкус! Делаю их с ванильным мороженным http://www.edimdoma.ru/recipes/1762 . Подходит и для детей и для взрослых!
Такой вкуснятины я еще не еле!!!
Рецепт очень понравился, делала такие блины на масленицу. Спасибо большое, Юля. Делала все точно по рецепту. Блины получаются вкусные и очень тоненькие. Тесто показалось очень жидким,но блины снимались со сковороды хорошо. Однозначно буду делать еще не раз.