Молочный пирог "галактобуреко"
Описание рецепта
Пирог нужно хранить в холодильнике, так как в составе начинки молоко.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1мл
- масло сливочное100г
- сахар ванильный2упаковка
- сахар500г
- апельсиновая цедра1г
- вода1л
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы644г214.67% от дневной нормы
- Калории3304кКал137.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 2
Смешайте молоко с манной крупой, добавьте пачку ванильного сахара, доведите до кипения, энергично помешивая. Смесь должна получиться густой, как сироп от варенья (но не гуще). Снимите с огня и отставьте на 5-10 минут для охлаждения.
- Шаг 3
Если вы используете обычное слоеное тесть, то разделите его на 8-10 частей. Положите на смазанный маслом противень стопку из половины листов теста, смазывая каждый раз верх листа растопленным маслом. Выложите загустевшую молочную смесь на уложенные в противень пласты теста и размажьте по всей поверхности. Уложите сверху оставшиеся листы теста, смазывая их сверху растопленным маслом. Ножом разрешьте пирог на кусочки. Выпекайте в духовку, пока не подрумянется.
- Шаг 3
Тем временем приготовьте из сахара, воды, апельсиновой цедры и ванильного сахара сироп, для чего доведите смесь до кипения и слегка остудите. Полейте остывшим сиропом готовый пирог и поставьте в холодильник.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Любобытно, как то попробую!
завтра же попробую)))!!!
в этом году провела отпуск на Крите и влюбилась в этот десерт, одна гречанка открыла мне небольшой секрет этого блюда - попробуйте подать его с шариком настоящего ванильного мороженого. 5!