Кекс творожный
Описание рецепта
Рецепт моей подруги. Творога можно класть от 250 гр до 700 гр (в оригинале - 250 г. но как по мне - то это очень мало. Соответственно и соды чуть больше). Я люблю побольше. Можно творог не разминать, а можно протереть через сито - тоже кто как любит
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500упаковка
- мука3стакан
- разрыхлитель1упаковка
- сахар1г
- яйцо3шт.
- маргарин100г
- молоко150г
- соль1щепотка
- лимонная цедра1шт.
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1049г1165.56% от дневной нормы
- Жиры570г712.50% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории10106кКал421.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца, ванильный сахар - взбить.
- Шаг 2
До яиц добавить творожную массу. Вымешать.
- Шаг 3
В массу всыпать муку. Перемешать.
- Шаг 4
Муку (просеянную), соль, разрыхлитель - смешать.
- Шаг 5
Творог, сахар, маргарин(растопленный), цедру - взбить.
- Шаг 6
Добавить до творожной массы молоко.
- Шаг 7
Формочки смазать маслом. Выпекать при температуре 180 градусов от 30 до 60 минут (зависит от размеров формочек). Готовность проверить зубочисткой.
- Шаг 8
В маленьких специальных формочках получается 18 кексиков. При желании перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12Очень вкусный рецепт! Делала несколько раз, больше понравилось в большой форме, а в маленьких не очень получилось, может быть потому, что мне нравится побольше творога в тесте:) Один раз заменяла цедру лимона цедрой апельсина, очень интересный аромат получился:) Этот рецепт прочно прижился в нашей семье, спасибо! На фото кекс из большой формы.
пошла печь!
Люблю все творожное, вот решила испробовать ваш рецепт. Кексы получились пушистые в середине, с корочкой. Спасибо!
А у меня получился совсем не тяжёлое тесто, даже вкус творога не сильно ощущался!
Сегодня с утра хотела порадовать подругу, но кекс получился не очень вкусным - корочка хрустящая, а вот внутри просто творожная масса!