Яблочные кольца

Для тех, кто в себе сомневается, лучше не начинать с больших колец, а разрезать на четверть кольца. Проще, но никак не отразится на вкусе.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кольцами, вырезать середину.

Выкладывать готовые кольца сначала на бумажное полотенце. Когда чуть остынут переложить на блюдо, посыпать корицей и сахарной пудрой. Подавать сразу пока не остыли.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Яблоки макать сначала в сахар, потом в тесто (легче это делать не вилкой, а руками) и жарить до золотистого цвета. Всего ок.4-5мин.

Взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку, влить растопленное масло. Дрожжи соединить с теплым молоком, добавить к тесту. Поставить на 30-40 мин. в теплое место.