
Кутья к святому ужину
Описание рецепта
Кутья - главный признак рождественского стола.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеница2стакан
- грецкие орехи1стакан
- мак1стакан
- сахарпо вкусу
- вода8мл
Пищевая ценность
- Белки134г148.89% от дневной нормы
- Жиры264г330.00% от дневной нормы
- Углеводы326г108.67% от дневной нормы
- Калории4135кКал172.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочить на ночь пшеницу в воде,с утра поставить варить на 2 часа,снимая образующуюся пленку регулярно.Мак тоже залить кипятком,промыть и варить 10-15мин.,добавить в него ст.ложку сахара.Дать остыть маку и смолоть его в блендере с добавлением сахара(по вкусу)до почти белого цвета.Орехи очистить,мелко посечь ножом.Сваренную пшеницу откинуть на сито промыть и уложить в макитру(блюдо для подачи кутьи),выложить маковую массу,орехи.Вскипятить воду,всыпать в нее сахар по вкусу(кто-то любит очень сладко)и мешать до растворения.когда вода немного остынет,добавить мед и растворить.Залить полученным сиропом кутью,размешать.поставить в холодное место. Подавать вечером , когда сойдет первая Звезда на небе,в кругу всех самых родных!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Какие напитки помогают сбросить вес?

Какие продукты снижают "плохой" холестерин?

Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?


















