Пирог шоколадный с персиками

Раскатать песочное тесто и выложить в форму, сформировав бортики.

В остывшую массу добавить муку, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель. Хорошо размешать.

С персиков слить сироп.

Выложить на светлое тесто шоколадное, а затем в него положить персики.

Выпекать минут 40-45 при тем.= 180 гр. С. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

На водяной бане растопить остальное сливочное масло (100г) с шоколадом, добавить (5 ст.л.) сахара, размешать и остудить.

Из муки ( 200г) , масла ( 100г), 2 яиц, 2 ст.л сахара , чуть-чуть соли и воды замесить тесто. Положить его в холодильник минут на 30.