Чизкейк "воздушный"
Описание рецепта
Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- масло сливочное150г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйцо1шт.
- сахар4ст. л.
- творожная масса500г
- сметана4ст. л.
- шоколад белый100г
- кокосовая стружка5стакан
Пищевая ценность
- Белки229г254.44% от дневной нормы
- Жиры1110г1387.50% от дневной нормы
- Углеводы586г195.33% от дневной нормы
- Калории13219кКал550.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовление основы: Сливочное масло комнатной температуры перетираем ложкой в мисочке, затем добавляем муку, смесь и разрыхлитель, перетираем пальцами, до получения мелкой крошки. Добавляем сахар, опять перетираем, добавляем яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку ставим в холодильник на час.
- Шаг 2
Тем временем готовим начинку: Творожную массу перетираем через сито, чтоб она была нежнее. Взбиваем миксером, постепенно вводим яйца, непрерывно взбивая вводим сметану, затем добавляем по ложечке растопленный на водяной бане белый шоколад и в конечном итоге сахарную пудру.
- Шаг 3
В смазанную маслом разъемную форму помещаем основу, делаем бортики около 3-4 см. Ложкой выкладываем творожную смесь, сверху раскладываем вишни.
"сажаем" в разогретую до 180' духовку, выпекаем 30 минут, потом уменьшаем до 150' и еще 20 минут держим.
Готовый чизкейк посыпаем обильно кокосовой стружкой, немного остужаем и подаем! Получается очень нежно и ооочень сытно!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Ляля! большое спасибо за рецепт. Домочадцы оценили,всем очень понравилось, особенно в восторге дочурка:))) Пять!
Забираю в книгу, спасибо! 5!
Очень люблю чизкейки. 5
Просто и полезно...