Пирожки печеные с разной начинкой
Описание рецепта
Пирожки печеные весьма банальная вещь. Весь смысл в том, что у каждой хозяйки безусловно свой рецепт теста и свои любимые начинки. Данный рецепт хорош тем, что в тесто не идут яйца, но идет достаточно масла растительного. Тесто получается жирное и при разделке и лепке пирожков мука не требуется. Готовые пирожки долго не черствеют. Можно его готовить и на кефире. Сыворотка улучшает вкус теста и ускоряет процесс брожения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молочная смесь2стакан
- масло растительное0.8стакан
- соль1ч. л.
- сахар2ст. л.
- дрожжи сухие2ч. л.
- мука6г
- риспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры294г367.50% от дневной нормы
- Углеводы301г100.33% от дневной нормы
- Калории4076кКал169.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смазать желтком и выпекать до золотистого цвета.
- Шаг 2
Сыворотку подогреть, смешать со сметаной, рассыпать по поверхности дрожжи и оставить на 15 минут.
- Шаг 3
Ввести в смесь сахар, масло, добавить муку смешанную с солью. Замесить тесто. Дать ему в теплом месте постоять 1-1,5 часа. Обмять и дать постоять еще 1 час.
- Шаг 4
Разделить тесто на кусочки. Округлить их. Дать отдохнуть 5-7 минут.
- Шаг 5
Слепить пирожки. Уложить на противень и дать им расстоятся минут 15, накрыв их.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Я к вам с отчетом,фото-отчетом.Приготовила сегодня пирожки,поднялись хорошо,про вкус сказать ничего не могу пока,так как готовила по 4 рецептам сразу,хотелось попробывать разные варианты теста,все тесто было дрожжевое,но просто в разных вариациях.Так что пирогов дома сегодня море,а я на диете,по-этому буду ждать мужа(вот он обрадуется:))),а вечерком напишу уже более конкретно.
скажите пожалуйста, а тесто получается сладковатое или больше солёное?
Интересный рецепт,вкусные начинки и пирожки симпатичные!))5!
Аппетитные пирожки))))))