Вареники с кислой капустой
Описание рецепта
Надоело мясо и рыба, захотелось чего-то другого. Я решила налепить вареников. Начинка - квашеная капуста, я попробовала такие вареники относительно недавно, мне очень понравилось, и Вам советую отведать.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- соль1ч. л.
- вода1стакан
- масло растительное2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- мукапо вкусу
- капуста квашенаяпо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории424кКал17.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто: перемешать яйцо с солью, добавить воду, муку и масло, хорошенько вымесить и завернуть в пленку или плотно закрыть, чтобы не подсыхало, убрать в прохладное место отдохнуть (минимум на 30 минут, я иногда замешиваю тесто с вечера и оставляю в холодильнике до следующего дня).
- Шаг 2
Квашеную капусту мелко изрубить, добавить так же мелко порезанную луковицу и черный перец (лучше свежемолотый), хорошенько перемешать.
- Шаг 3
Лепим вареники и варим в подсоленной воде.
- Шаг 4
Подавать теплыми с оливковым маслом.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Я тоже вареники с квашеной капустой люблю))Ещё мне нравятся напополам с картошкой)5!