Итальянский десерт для любимых мужчин к празднику
Описание рецепта
Я принципиально не называю свой десерт тирамису, так как я не была в Италии, не пробовала настоящий Тирамису. А в интернете столько рецептов и трудно кому то поверить, что его рецепт это классика. Поэтому я честно пишу, что это просто десерт в итальянском стиле! К тому же в классическом варианте по моему не используют сливки (я взяла так как у меня маскорпоне мало, и притом у нас нет необходимого вина!)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр250г
- яйцо3шт.
- сливки33г
- сахар3ст. л.
- сахарная пудра3ст. л.
- печенье200г
- ликер5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры125г156.25% от дневной нормы
- Углеводы297г99.00% от дневной нормы
- Калории2744кКал114.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить и охладить кофе, добавить к нему 3 ст.л ликера.
- Шаг 2
Отделить желтки от белков.
- Шаг 3
Взбить желтки с сахаром до бела.
- Шаг 4
Взбить белки с щепоткой соли.
- Шаг 5
Смешать сыр маскарпоне и взбитые желтки, добавить ликер.
- Шаг 6
постепенно ввести белки и перемешать осторожно.
- Шаг 7
В салатник (подходящую емкость) уложить слой печенья обмакивая его в кофе, на него слой крема, опять печенье и опять крем. Верх посыпать какао. Охладить часов 6, 8.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Согласен с названием. А десерт хочу попробовать приготовить ,из наших компонентов.ВКУСНО.