масленичное настроение =))
Описание рецепта
У меня самые обычные блины. Без особой выдумки. Универсальные. Хороши как с сладкой начинкой, так и с селедочкой(у меня селодочка сврего собственного засола;)) но есть небольшие секреты: Добавьте 2 ст. л. бренди, коньяка, рома. Добавьте мелко потертую цедру 1 большого апельсина или 1 лимона. Замените 50 г муки молотыми орехами, например, миндалем, лесными или грецкими. Добавьте к муке 0,5 ч. л. душистого перца.И тогда все ваши блины будут получаться каждый раз новыми и не повторимыми. У меня сегодня просто кружевные нежные и ароматные)))
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы123г41.00% от дневной нормы
- Калории1283кКал53.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала хорошо взобьем яйца с щепоткой соли.
- Шаг 2
Теперь помешивая нальем стакан кипятка, продолжаем взбивать, и так же взбивая добавляем стакан кефира
- Шаг 3
И так же аккуратно взбивая, и хорошо перемешивая вводим муку с содой. тщательно перемешиваем,что б не было комочков. в самом конце добавим масло. наше тесто готово для жарки блинов ;)
- Шаг 4
Смажем любимую сковороду растительным маслом, и разливаем на хорошо разогретую сковороду тесто, жарим с двух сторон.
А потом... завернем под настроение - просто треугольничком, вмакивая в мед, или варенье. Поджарьте 4 очищенных от кожуры, нарезанных ломтиками плода, например яблок, персиков или груш в 25 г сливочного масла с 2-3 ст. л. сахарной пудры до карамелеобразного состояния. Заполните этой начинкой. Смачного!!!!!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Мои обожают блины, надо попробовать испечь по Вашему рецепту. Я недавно зарегистрировалась на этом сайте. Давайте дружить и обмениваться рецептами. Буду рада если мой рецепт придется по душе.
Блинчики получились нежнейшие:) Спасибо за рецепт! Теперь буду готовить только по этому рецепту!!!
ничего себе обычные блины - вон сколько всего туда положила, и орехи, и коньяк... молодец!
Попробовали Ваши блины. Очень вкусные. Тесто хорошее, печеться очень легко.
Хороши блины!Просто загляденье!))5+1