Чипсы из сыра с прошутто

Разогреваем печь до 190*С. В миске вымешиваем натёртый сыр с специями. На широкий лист, покрытый бумагой для выпечки, выкладываем сыр столовой ложкой как мы бы делали с печеньем. разравниваем горки сыра обратной стороной ложки. Убедитесь что бы между ними было 3 см места Ставим на выпечку 7-8 минут. Когда сыр немного стал коричневым и начал хорошо пузыриться, достаем из печи. После буквально 10-15 секунд начинаем (по желанию) придавать нужную нам форму. Сыр будет ещё очень горячим, так что советую вооружится ножом или тонкой ложечкой. Чипсы можно скрутить в трубочку, можно как я положить на ручку от сковороды, для формы виде чашечки- положите на горлышко бутылки. Нужно действовать аккуратно но быстро, сыр затвердеет довольно скоро. Подовал с кусочкоми Прошутто ди Парма