Пирог "хочу лето!"

Предварительно размягчить масло при комнатной температуре. Взбить мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния. Не прекращая взбивать, добавить яйцо (или желтки). Смешать муку, разрыхлитель и соль. Просеять сверху на масляную смесь. Замесить тесто до образования кома. При необходимости добавить чуть молока – тесто должно быть гладким, эластичным. Выложить на стол и сформовать в шар. Тесто можно использовать как оперативно, так и отложив на время.

* Используя тесто непосредственно после приготовления, нужно проложить им форму. Затем поставить охлаждаться минимум 30-40 мин. в холодильнике. Выпекать основу 30 мин при температуре 220 гр. Остудить.

Берем нарезаем любимые фрукты, выкладываем на основу и ягоды. И заливаем все это готовым желе для торта(которое готовится по инструкции на пакетике). Застывает очень быстро.