Тыквенный пирог
Описание рецепта
Обожаю тыкву! А пышный тыквенный пирог - просто ни с чем не сравнимое удовольствие!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- сметана100г
- яйца куриные1шт.
- мука300г
- сода5ч. л.
- соль5ч. л.
- сахар5г
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры112г140.00% от дневной нормы
- Углеводы220г73.33% от дневной нормы
- Калории2056кКал85.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло или маргарин,я использую маргарин "Слойка",натереть на терке,добавить сметану,соду,соль,яйцо и муку и замесить тесто.Тесто должно получиться не тугое.Убираем тесто в холодильник.
- Шаг 2
Натереть тыкву на терке,добавить чуть чуть соли,для того чтобы тыква дала сок.Отжать сок.
- Шаг 3
Тесто разделите на две части(2/3 и 1/3). Большую часть раскатываем выкладываем в форму,так чтоб получились бортики.
- Шаг 4
Выложить тыкву и посыпать сахаром.Добавить масло нарезанное кусочками.
- Шаг 5
Раскатать оставшиеся тесто и накрыть им пирог,защипать края.Наколоть корж вилкой или сделать насечки с помощью ножа,это надо сделать обязательно,так как начинка очень сочная и может вырваться наружу.
- Шаг 6
Разогреть духовку до 180 градусов.Выпекать около 30 минут.
- Шаг 7
Готовим помадку:Положить в кастрюлю сахар и масло и довести до кипения,уменьшить огонь и варить около 5 минут,не переставая помешивать.
- Шаг 8
Поливаем готовый пирог помадкой.Дать ему пропитаться около двух часов.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Очень-очень понравился Ваш пирог! Я к тыковке добавила еще корицу и цедру лимона, получилось просто вкуснятина! Даже помадка не понадобилась) Спасибо большое за рецепт!!! Фото добавила)
сегодня попробовала.. ощущения от вкуса просто потрясающие.. спасибо за рецептик!!
обязательно попробую)))
я люблю тыкву! 5! и голос!
Обещанный голос!!!