Пирог с цукини и сыром
Описание рецепта
Весной на рынке появляются молоденькие цуккини. И мне захотелось приготовить из них что-нибудь вкусное. Представляю вам сырный пирог с цуккини! Обилие яиц, сливок и сыра делает этот пирог удивительно сочным!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- соль1щепотка
- яйца куриные1шт.
- вода5ст. л.
- картофель250г
- цукини300г
- сливки200мл
- картофельный крахмал1ч. л.
- сыр150г
- перец черный1щепотка
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории265кКал11.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять в миску, посолить. Добавить оливковое масло, яйцо и 5 ст. ложек воды и вымесить тесто. Придать тесту форму шара, завернуть в пленку и дать полежать при комнатной температуре 1 час.
- Шаг 2
Тем временем приготовить начинку. Для начинки очистить картофель и нарезать его тонкими ломтиками или кружками.
- Шаг 3
Цуккини помыть, снять тонкий слой кожуры, нарезать тонкими кружками.
- Шаг 4
Возьмите сыр разных сортов.
- Шаг 5
Натереть сыр на терке.
- Шаг 6
Приготовить яичный крем. Для этого сливки и яйца смешать с крахмалом и сыром. Добавить мелко порубленную зелень, посолить, поперчить.
- Шаг 7
Раскатать тесто, выложить тесто на смазанную жиром форму. Выложить на тесто веерообразно овощи. Залить яичным кремом и выпекать минут 50-60 при температуре 180 гр.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16Голосую!
+1
Голосую!
Очень аппетитный пирог!!! Обязательно такой приготовлю!!!
Отличный рецепт! И фото хорошее. Удачи в конкурсе!:) 5 и голос!