Паштет к завтраку
Описание рецепта
Это очень простой рецепт паштета, который в нашей семье используют многие годы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телячья печень300шт.
- масло сливочное40г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки46081г51201.11% от дневной нормы
- Жиры7953г9941.25% от дневной нормы
- Углеводы9841г3280.33% от дневной нормы
- Калории297900кКал12412.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печень (или печень и мясо) отварить в подсоленной воде), нарезать крупными кусками. Овощи очистить, нарезать крупно.
- Шаг 2
Овощи слегка поджарить на масле, добавить немного воды, соль, перец, накрыть крышкой и тушить до готовности. Добавить к ним печень, перемешать, дать остыть.
- Шаг 3
Все ингредиенты и сливочное масло пропустить через мясорубку. Если нужно, добавить еще специй. Сформировать мокрыми руками несколько кругляшков паштета, отправить в холодильную камеру. Такой паштет можно замораживать, он не теряет вкусовых качеств. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Очень хочется!!! ням-ням!!! 5 и голос!!!!
Интересный паштет, голосую и 5!
Классный паштет!:))Спасибо за рецепт:)