Флорентины (печенье из миндальных лепестков)
Описание рецепта
Гениальное печенье!!! Самое сложное- найти миндальные лепестки. Источник - www.laperla-foto.livejournal.com/104162.html.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар200г
- сахар ванильный2
- сливки250г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы234г78.00% от дневной нормы
- Калории1463кКал60.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нагреть духовку до 175 С. Масло, сахар, ванильный сахар подогреть, варить на медленном огне и постоянно помешивать, пока масса станет коричневого цвета. Подлить сливок и мешать до полного растворения сахара. Добавить миндальные лепестки и апельсиновые цукаты, пока масса станет густой. Сироп останется немного жидковат, так и надо. У меня не было цукатов. Я срезала цедру с трех апельсинов, мелко нарезала, кинула в кипяток и дала покипеть3- мин(чтобы ушла горечь) и эту вареную цедру добавила в печенье.
- Шаг 2
Выложить на противень и выпекать 12-15 мин, пока масса станет золотистого цвета.
- Шаг 3
Противень достать из духовки, флорентины превратятся в одно большое печенье.
- Шаг 4
Подождать, чтобы масса немного остыла, но не стала совсем холодной и вырезать круглые или квадратные (по желанию) флорентины.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Отлично!
Очень люблю флорентины, голосую! :)
Вкуснейшие флорентины!:)))
отличное печенье!)5!
Замечательные печенюшки)