Бабушкины пирожыки
Описание рецепта
Я делал на 0,5 литры молока. У меня вышла большая порция. Так как приехали родственники, нужно было чем то угощать. Кроме творога у меня еще и вишня! Попробуйте, очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука400г
- яйцо1шт.
- сахар3ст. л.
- соль0.5ч. л.
- дрожжи сухие7щепотка
- молоко200мл
- масло растительное2ст. л.
- творог400упаковка
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13422г14913.33% от дневной нормы
- Жиры7253г9066.25% от дневной нормы
- Углеводы1967г655.67% от дневной нормы
- Калории129394кКал5391.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи растворяем в половине тёплого молока и отставляем
- Шаг 2
Остальное молоко нагреваем, добавляем сахар, растопленное масло и размешиваем до однородной массы. В муку добавляем дрожжевую и яичную массу, соль и замешиваем очень мягкое тесто. Выкладываем на посыпанный мукой стол и вымешиваем до однородного состояния. Выкладываем в миску смазанную растительным маслом и оставляем для подъёма на 1-1,5 часа.
- Шаг 3
Творог растираем желтком, сахар будем класть тогда, когда будем формировать пирожок. Чтобы не потек творог.
- Шаг 4
Мягкое, подошедшее тесто разминаем и оставляем на 10 минут. Делим на небольшие кусочки, в руках формируем лепёшку - тесто очень мягкое, и кладём начинку, защипываем края, смазываем низ и бока растопленным маслом и рядышком друг к другу выкладываем в противень. Ставим для подъёма, пока будет греться духовка (где-то 200 градусов). Смазываем маслом и выпекаем минут 20 до золотистой корочки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
19соблазнительные булочки))) забираю в МКК, а Вам 5+
В рецепте написано добавляем растопленное масло,а сколько его я так и не нашла (.Подскажите пожалуйста.Уж ОЧЕНЬ хочется Ваших пирожков :)
Спасибо, пирожки действительно отменные.
+1!
Низко склоняю голову, слова закончились, пирожочки бесподобные:)