Омлет с гренками, брынзой и шпинатом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый0.5буханка
- яйца куриные4шт.
- брынза150г
- большой пучок шпината1шт.
- лук-шалот1шт.
- базилик свежий4веточка
- молоко1стакан
- масло оливковое1ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории758кКал31.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шалот почистить и измельчить.
- Шаг 1
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук на небольшом огне до прозрачности.
- Шаг 2
Добавить листья шпината, слегка посолить, поперчить и, помешивая, довести до мягкости.
- Шаг 3
Хлеб нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 4
В другой сковороде разогреть сливочное масло и слегка обжарить хлеб.
- Шаг 5
Яйца соединить с молоком, посолить, поперчить и взбить миксером в однородную массу.
- Шаг 6
Брынзу измельчить, выложить к яйцам. Добавить сухари, шпинат с луком, все перемешать.
- Шаг 7
Разогреть сковороду, где жарились лук и шпинат (масло не добавлять), вылить яичную массу, присыпать измельченным руками базиликом, накрыть крышкой и жарить 5 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
