Яблочные маффины с орехами пекан
Описание рецепта
У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная1.5стакан
- яблоки2шт.
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло100г
- сахар коричневый0.5стакан
- орехи пекан0.5стакан
- разрыхлитель2ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории520кКал21.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200◦С.
- Шаг 1
Орехи слегка измельчить (несколько орехов оставить целыми).
- Шаг 2
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
- Шаг 3
Муку смешать с солью, разрыхлителем и корицей.
- Шаг 4
Яйца с сахаром взбить миксером в светлую, пышную массу.
- Шаг 5
Яблоки натереть на крупной терке, добавить к яичной массе, перемешать.
- Шаг 6
Влить растопленное сливочное масло, добавить измельченные орехи, всыпать муку с разрыхлителем и еще раз перемешать.
- Шаг 7
Разложить тесто в силиконовые формочки, сверху на каждый маффин положить по половинке ореха и выпекать в разогретой духовке 20 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Получилось очень вкусно) делала с арахисом Спасибо!😊
Делала с грецкими орехами, а сверху кусочек горького шоколада. Очень вкусно получилось!!! 😋
Очень вкусно получилось!!! Хочу еще попробовать так же, только корицу не в тесто, а сверху посыпать.
И с грецкими орехами чудесно работает!
Мафины получились прекрасно. Делала с фундуком.