Мексиканская закуска из авокадо
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спелое авокадо1шт.
- помидоры1шт.
- перец чили свежий1шт.
- лук-шалот1шт.
- небольшой пучок петрушки1веточка
- лайм1шт.
- чеснок0.5зубчик
- зерна кориандра8г
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории598кКал24.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Авокадо почистить и разрезать пополам, удалив косточку.
- Шаг 1
Перец чили освободить от семян.
- Шаг 2
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 3
Помидор нарезать кубиками.
- Шаг 4
Петрушку порезать довольно мелко.
- Шаг 5
Цедру лайма натереть на мелкой терке, сок отжать.
- Шаг 6
Половинку авокадо, чили, лук, чеснок и помидоры растереть в однородную массу (или взбить в блендере).
- Шаг 7
Добавить кориандр, цедру лайма и половину сока лайма, измельченную петрушку, все посолить и перемешать.
- Шаг 8
Оставшуюся половинку авокадо нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 9
В прозрачную пиалу выложить слоями нарезанное авокадо и овощную смесь или все перемешать как салат. Сбрызнуть оставшимся соком лайма.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
