Морковный пирог
Описание рецепта
Бабушкин рецепт только осовременненый. Это,можно сказать,парадно-выходной вариант,когда не бывает маскарпоне заменяю его обычной сметаной 20-30%.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука250стакан
- корица молотая2шт.
- орех мускатный0.5шт.
- сода1ч. л.
- масло растительное250мл
- сахар200г
- яйцо4шт.
- морковь2
- кефир2стакан
- грецкие орехи100шт.
- маскарпоне180г
- масло сливочное60г
- сахарная пудра180г
- ванилин1ч. л.
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4847г5385.56% от дневной нормы
- Жиры1857г2321.25% от дневной нормы
- Углеводы37955г12651.67% от дневной нормы
- Калории185023кКал7709.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом круглую форму и застелите бумагой для выпечки. Просейте муку, приправу и разрыхлитель в большую миску и сделайте отверстие в центре. Взбейте растительное масло, сахар, яйца и кефир. Добавьте эту смесь в отверстие в муке и хорошо перемешайте все ингредиенты металлической ложкой. Добавьте натертую морковь и орехи и переложите в форму. Выпекайте 1,5 часа до готовности.Оставьте пирог в форме на 15 минут, затем переложите на блюдо. Для лимонной глазури взбейте сыр и размягченное сливочное масло миксером, затем постепенно добавьте сахарную пудру, ванилин,лимонный сок и цедру, взбейте до состояния крема. Намажьте глазурь на охлажденный пирог и посыпьте мускатом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Интересный рецепт:)!