Панна котта
Описание рецепта
пару дней назад, я с девушкой зашел в один очень приятный ресторанчик, и во время просмотра меню девушка увидела страничку с французскими завтраками... и прямым намеком девушка спросила меня когда я последний раз готовил ей завтрак, на следующее утро я исправился, но меня беспокоил вопрос, неужели омлет или творог с ягодами это на все, что я способен? и тут я подумал, а что если подать десерт который я обычно готовлю на ужин подать на утро,думаю у меня это получилось. p.s. это итальянское блюдо, поэтому неделя итальянских блюд продолжается!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар50г
- ваниль в стручках1г
- желатинпо вкусу
- мятапо вкусу
- ягодыпо вкусу
- вино белоепо вкусу
- физалиспо вкусу
- какаопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Панна котта простое и очень изысканное блюдо.Оно удивит ваших гостей, а главное этот десерт сочетается с любыми фруктами.
- Шаг 2
сливки, разогреваем в сотейнике с толстым дном сливки не должны закипать, потом бросаем сахар и пару минут мешаем ложкой.
- Шаг 3
ванильная палочка.если ее нет просто вместо обычного сахара добавьте ванильный, еще можно заменить ее ванильным порошком.
- Шаг 4
из палочки нужны только семена. добавляем их в сливки и убираем с плиты.
- Шаг 5
желатин на на пару минут в воду, потом только когда сливки немного остынут добавляем желатин и перемешиваем.
- Шаг 6
через сеточку вливаем в формочку, и на пару часов холодильник
- Шаг 7
самый простой малиновый соус который я умею делать, это белое вино, пару минут нужно выпарить алкоголь, затем немного сахара и малины пару минут и все готово!
- Шаг 8
на тарелку выкладываем панна котту,пару цветочков и немного какао или кофе, и пару капель нашего соуса. листочки мяты и все готово! приятного аппетита :)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
23молодец! здорово! повезло девушке! :)))
и мне пожалуйста!! превосходно))
Любимый десерт! Спасибо за рецепт. в кк!)
Нежнейший десерт...5+1!
как же я люблю панна коту!) несомненно 5 и голос! Отличные рецепты у вас,Сережа!)