Фруктовый лёд

Мороженое из кефира делала впервые,сожалею о том,что не знала этот рецепт прошлым летом.Очень освежающее мороженое.Как сказано в рецепте,нужно периодически разбивать кристаллики льда.Но у меня как всегда что-то случается))На этот раз ,через 40 мин.замораживания,отключили электричество,а мой холодильник,который усиленно просится в утиль,решил разморозиться,налил море воды...ну сами понимаете...В итоге: ближе к ночи мороженое все таки попало в морозилку и благополучно там забылось на 3 дня.Сегодня я о нем вспомнила...и Оооо чудо!!!Какая прохладная вкуснятина,никакого кефира не чувствуется,а только сок клубники.Делала я еще на пробу кофейное с шоколадной крошкой,оно замерзло быстрее клубничного и было съедено в тот же вечер.Клубничное больше напоминает фруктовый шербет(который в советские времена стоил 7 коп.)