Оладушки для kralova

Кабачок натереть на тёрке. Посолить, чтобы он пустил сок.

В овощи всыпать овсянку.

Кладем тертый сыр. Тщательно перемешиваем.

Выкладываем оладушки столовой ложкой на раскаленную сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Жарим до готовности с двух сторон минут по 5.

Добавить к кабачку нашинкованную зелень и морковь с луком. Перемешать.

Теперь вбиваем яйцо. Можно посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и дать тесту отдохнуть минут 15.

Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле. Добавить к нему тёртую морковь и потомить поджарку минут 5.

Выкладываем готовые оладушки на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла. Блюдо хорошо как и в горячем, так и в холодном виде. На следующий день оладушки приобретают новый вкус, я бы сказала, более нежный)) Наслаждайтесь!