Кубэтэ
Описание рецепта
блюдо крымчаков
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2г
- вода150мл
- соль1щепотка
- масло подсолнечное10г
- уксус1шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории49кКал2.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто как на вареники. Раскатать промасливая несколько раз, скатывать в жгуты и улитки, затем опять раскатать.Разделить на 4 части. 2 побольше для "дна" и 2 поменьше для "крышки"."Дно смазать слив маслом. Мясо и лук порубить, картошку тонкими пластинками. Положить слоями картошку, лук и мясо, зелень, соль, перец.Сверху положить "крышку" и залипить. Сделать сверху 2 дырочки. Почтавить в духовку на 200 градусов. Когда тесто схватиться налить немного воды в дырочки. И так подливать раза три. Перед тем как вытаскивать смазать яйцом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12Кубете - выпечка караимов. Готовят, впрочем, все крымчане. Исправлю только тесто, которое слоёное, но совсем другое. А из мяса - баранья мякоть. Правописание и пунктуацию исправляет корректор сайта, который не выполняет свою работу
Кубете - крымская выпечка и считается блюдом караимов. Готовят, впрочем, и другие представители многонационального Крыма. По существу исправлю тесто. Оно традиционно слоёное, но по-другому. А мясо, конечно, баранья мякоть. Ошибки в правописании исправят корректопы сайта, но они этого по объяснимым для них причинам не делают
Красивая фотография!И пирог,должно быть,вкусный!
сытненький пирог! и фото замечательное) 5+1)
Обожаю кубэтэ.Фото соблазнительное.5+1Только вот, рецепт скомкан.Если прочтет новичок в кулинарном деле,ему трудно будет разобраться....ИМХО.