Lemon bars
Описание рецепта
Лимонные квадратики, лимонные слитки или лимонные бруски - приблизительно так можно перевести название этого пикантного десерта. Делала его на День Отца в воскресенье и, что интересно, лимонные слитки особенно понравились нашим мужчинам :) Рецепт из книги "The Sweeter Side Of Amy's Bread", которую написала Еми Шербер, владелица сети нью-йоркских пекарен.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- мука1стакан
- сахар1стакан
- кукурузный крахмал3ст. л.
- соль1ч. л.
- яйца куриные4шт.
- лимонный сок1стакан
- молоко1стакан
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы368г122.67% от дневной нормы
- Калории2703кКал112.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В это время готовим верхний слой, для чего просто смешиваем все ингредиенты. И эту лимонную массу выливаем на нижний слой.
- Шаг 1
Форму снова отправляем в духовку на 20 мин. Дать полностью остыть и нарезать квадратиками. Хранить в холодильнике.
- Шаг 1
Выкладываем тесто в форму, прижимая руками. Форму предварительно застелить пергаментом. На 30 мин тесто ставим в морозильник, после чего сразу на 20 мин в духовку (при 180С).
- Шаг 1
Все ингредиенты для нижнего слоя смешиваем, масса получается довольно сухая, "в крошки".
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
90Моя свекровь-американка научила меня его печь. Рецепт такой же. Только сегодня пекла, очень вкусно и просто!
сделала все по рецепту( немного увеличив кол-во ингридиентов и добавил немного сливок) ,но в итоге вышла сверху какая-то странноватого вкуса кашица и тесто с хрустящими сахаром и солью.что я могла не так сделать?
а можно 1/2 ст лимонного сока заменить просто тертым лимоном?
Обязательно попробую и отпишусь еще. А пока еще одна 5 Вам!
люблю такие солнечные кислинькие сладости)) спасибо за рецепт!