Блинные мешочки с мясом и грибами
Описание рецепта
Нашла рецепт в старом номере журнала "Все для женщины", еще от 2009 года, думаю, дай-ка приготовлю, правда рецепт блинчиков предлагался другой, но я решила не экспериментировать и испечь уже по проверенному, своему рецепту,правда начинка предлагалась только грибная, но, так как у меня дома была еще и отварная говядина, в итоге получились, такие вот мешочки)) Пробуйте на здоровье))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы500шт.
- сметана1г
- сыр100г
- соль1щепотка
- перец болгарский1шт.
- чеснок3стакан
- морковь1
- говяжий фаршпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки632г702.22% от дневной нормы
- Жиры157г196.25% от дневной нормы
- Углеводы1306г435.33% от дневной нормы
- Калории10274кКал428.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Испечь блины
- Шаг 2
грибная начинка: грибы обжарить в масле до тех пор, пока не выпарится вся жидкость
- Шаг 3
после добавить сметану, посолить потушить минут 5, и добавить натертый сыр, потомить минуты 3, все начинка готова, от себя я еще добавила укроп мелко рубленный и немножко хмели-сунели.
- Шаг 4
мясная начинка: мелко порезать лук, перец, морковь, чеснок обжарить в масле
- Шаг 5
мясо перекрутить, добавить фарш в обжаренные овощи, немного воды и потушить примерно мин 10, периодически помешивая
- Шаг 6
на каждый блин по середине кладем начинку, собираем в мешочек и перевязываем стрелочками лука, а чтобы лук не рвался, его надо на несколько минут опустить в кипящую воду!
- Шаг 7
Получается очень вкусно и сочно! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
22красивое фото! я тоже так завязываю, увидела как-то в журнале-супер-идея!
ММММмммммняка!
+5;))
Очень вкусные мешочки! Замечательная начинка! Забрала в КК, буду готовить! Спасибо за рецепт, 5!
Подача аппетитная! Вкусно. 5+1