Капкейки с клубникой
Описание рецепта
Сладкие, сочные, ароматные ягоды прекрасно гармонируют с творожным кремом и мягким тестом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сахар150г
- мука150г
- кокосовая стружка2ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сахар ванильный15г
- творог400упаковка
- клубника100г
- сливки100г
- загуститель для сливокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1117г1241.11% от дневной нормы
- Жиры605г756.25% от дневной нормы
- Углеводы158г52.67% от дневной нормы
- Калории10755кКал448.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогрет до 200 гр. Масло растереть до бела с сахаром в большой миске.Яйца взбить с ванильным сахаром и щепоткой соли.Муку просеять смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой и подмешать с сливочной массе. Добавить экстракт. Ввести яичную смесь и перемешать до получения однородной массы.
- Шаг 2
В формы для кексов вставить 12 бумажных формочек и ложкой выложить тесто (по 1 ст.л). Выпекать в духовке 25 мин. Вынуть из духовки и дать остыть.
- Шаг 3
Клубнику вымыть, просушить. Из 100г сделать пюре, смешать с перетертым творогом и сахаром. Сливки взбить с закрепителем. Аккуратно подмешать к крему.
- Шаг 4
Когда кексы остынут, выложить крем в кондитерский мешок с звездообразной насадкой и красиво выдавить его на кексы. Готовые капкейки украсить клубничкой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
13а при какой температуре выпекать?
Очень красивое фото!
Фото супер!) отличные рецепты!) 5+1
спасибо всем, спасибо что оценили мой рецепт)
5+1