Легкий открытый пирог с вишней
Описание рецепта
Этот пирог с нежной сметанной заливкой по швейцарскому рецепту-просто тает во рту))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- молоко100мл
- дрожжи свежие20г
- сахар90г
- маргарин25г
- вишня800г
- картофельный крахмал2ст. л.
- сахарная пудра2ст. л.
- яйцо6шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории268кКал11.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко слегка подогреть,растворить в нем дрожжи,добавив 1 ч.л. сахара.Муку насыпать горкой,сделать углубление и вылить в него молоко.Присыпать мукой и дать опаре постоять 30 мин.
- Шаг 2
Растопить маргарин.Вместе с 2ст.л. сахара,щепоткой соли и 1 яйцом добавить к опаре.Замесить тесто и поставить на 30мин поднятся.(Можно использовать любое дрожжевое тесто которое вам больше нравится)
- Шаг 3
Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в круг толщиной 1см. Выложить, в смазанную маслом, неглубокую форму.Посыпать ягодами и дать поднятся 15мин.
- Шаг 4
Оставшиеся яйца взбить со сметаной,крахмалом и сахаром.Полить ягоды.Посыпать миндалем.
- Шаг 5
Выпекать около 50мин при температуре 180гр. Посыпав сахарной пудрой, теплым подать на стол
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11Настя,пирог отличный!Беру рецепт!5+
Ооо, как интересно, сладкий дрожжевой пирог. Обязательно попробую, спасибо! Голосую....:))
Пирог - сама нежность, так и просится, что бы его отведали:)
Испекла!:) принимай работку)
Такой воздушный он у вас получился!!!5+1