Киш с мясом, шпинатом и сыром
Описание рецепта
Очень сытный мясной пирог из моего "архива" :) Делала еще в прошлом году и, к сожалению, подробных пошаговых фото нет. Но тут все просто, у Вас получится! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- масло сливочное125г
- сметана1ч. л.
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- говяжий фарш500г
- морковь1
- вино красное50мл
- томатная паста2ст. л.
- шпинат200г
- чеснок3стакан
- сливки50мл
- сыр100г
Пищевая ценность
- Белки160г177.78% от дневной нормы
- Жиры256г320.00% от дневной нормы
- Углеводы220г73.33% от дневной нормы
- Калории3868кКал161.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
К остуженному фаршу добавить измельченный шпинат и мелко нарезанный чеснок, затем сливки, взбитые яйца и 1/3 натертого сыра. Все тщательно перемешать и выложить на тесто в форме. Сверху присыпать оставшимся тертым сыром и сушеным укропом, выпекать при 180* 30-35 минут.
- Шаг 1
Приготовить начинку. В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь. Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около часа.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
27Вкуснятина получилась! Тесто вкусное и начинка тоже. И моему любимому очень понравилось! Спасибо большое! Кстати, тесто делала в хлебопечке. Она справилась на 5.
У меня получился не такой, как на фото.... Но вкусно) Правда я дала на 1 яйцо больше чем в рецепте написано
Я тоже в субботу делала похожий пирожок))) Очень вкусно!!!
Киш обожаю,как раз сейчас наминаю кусочек киша.
Я бы тоже не отказалась от кусочка такого пирога!5+1!