Листья мяты в шоколаде
Описание рецепта
Как-то было у меня много мяты и я уже не знала, что с ней делать. На мое счастье нашелся такой необычный рецепт. Мне понравилась оригинальная подача, а вкус похож на мятные шоколадные конфеты с хрустящим сахаром :), но я такие нигде не встречала ;)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мята1пучок
- сахар75г
- шоколад темный75г
- яичные белки1шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы113г37.67% от дневной нормы
- Калории722кКал30.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яичный белок слегка взбить вилкой.
- Шаг 1
Листья мяты окунать в растопленный шоколад на половину их длины, затем выкладывать на блюдо. Убрать в холодильник на 1 час.
- Шаг 1
...
- Шаг 1
Сборка. На выбранном блюде нарисовать "веточку" растопленным шоколадом. Затем разложить листики.
- Шаг 1
Мяту промыть, отобрать самые красивые листочки, обсушить.
- Шаг 1
Растопить шоколад на водяной бане (у меня вот такая шоколадная глазурь)
- Шаг 1
На плоское блюдо высыпать сахар. Листья мяты обмакивать в белок, затем в сахар (я пробовала так делать, и сахара прилипало слишком много; получается лучше, если посыпать листья сахаром) и выкладывать на тарелку, покрытую салфетками. Оставить до следующего дня подсыхать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
32Это больше украшение для тортов или десертов, но никак не самостоятельное блюдо)))
Оленька, наконец-то добралась до твоего творения, успела! Прекрасные листочки! какие хорошенькие, аккуратненькие, как и все твои вкусности! 56) Я восхищаюсь твоими умениями!!!)))
Какая красота!!! Сказочная веточка!!! Мои голос, пятерка и восхищение!!!
Ольга, это просто потрясающий рецепт! отдаю свой голос за него и забираю к себе в КК! 5 сияющих звезд и мои самые искренние комплименты в адрес автора блюда:)
Оль,очень креативно,согласна с Людмилой, я где-то встречала рецепт с лавандой)Голосую+5!