Десерт из йогурта
Описание рецепта
Этот десерт иногда называют «Снежок». Если после добавления апельсинового сока масса покажется вам слишком жидкой, не пугайтесь — потом все обязательно застынет. Я специально не измельчаю фисташки в блендере, чтобы остались неравномерные кусочки, они выглядят гораздо интереснее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт жирный500г
- апельсины2шт.
- фисташки50г
- сливки 35-38%200мл
- сахарный песок4ст. л.
- желатин20г
- сахар ванильный15г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории295кКал12.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин залить стаканом воды и оставить на 10 минут.
- Шаг 1
Йогурт слегка взбить с обычным и ванильным сахаром.
- Шаг 2
Из апельсинов выжать сок, влить в йогурт, все перемешать.
- Шаг 3
Сливки взбить и поставить на некоторое время в холодильник.
- Шаг 4
Процедить желатин через сито, выложить в миску и поставить на водяную баню, чтобы он растворился. Ввести растворившийся желатин в йогурт и отправить в холодильник, чтобы он остыл и загустел.
- Шаг 5
Соединить йогурт со сливками, разложить в красивые формы и поставить в холодильник на 2 часа. Застывший десерт украсить фисташками.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Было интересно попробовать. Мне не очень понравилось. Ждала немного больше. Но, все равно, спасибо за рецепт!