Шоколадный пирог с цукини "три шоколада"
Описание рецепта
"Три шоколада" назван этот пирог не случайно. В шоколадное тесто добавляются кусочки шоколада и сверху ещё поливается шоколадной глазурью. Не знаю, как вы, а я никогда, не пробовала настоящий шоколадный десерт (это скорее пирожное, а не пирог) с добавлением цуккини. Вкус их совсем не чувствуется, но благодаря ему пирог получается мягким, слегка влажноватым внутри.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- масло растительное100мл
- сахар1г
- сода1ч. л.
- разрыхлитель1
- яйца куриные2шт.
- мука300г
- сметана100мл
- какао6ст. л.
- цукини350г
- шоколад60г
- молоко100мл
- сахар ванильныйпо вкусу
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки82г91.11% от дневной нормы
- Жиры259г323.75% от дневной нормы
- Углеводы294г98.00% от дневной нормы
- Калории3805кКал158.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Набор для теста:
- Шаг 1
Сливочное масло взбить миксером. Добавить растительное масло.
- Шаг 2
Добавить сахар, ваниль,соду. Перемешать.
- Шаг 3
По одному ввести яйца и хорошенько еще раз взбить все миксером. Добавить сметану. Тщательно перемешать полученное тесто.
- Шаг 4
Муку соединить с разрыхлителем и какао. Соединить с тестом. Цуккини натереть на мелкой терке. Дать постоять 10 минут, чтобы жидкость стекла. Выделившуюся жидкость слить, а цуккини соединить с тестом.
- Шаг 5
Шоколад порезать на кусочки положить в тесто, перемешать.
- Шаг 6
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и аккуратно разровнять. Выпекать при 200* готовность проверяйте спичкой. Она должна быть сухой.
- Шаг 7
Готовый пирог вынуть из духовки и сразу приступаем к приготовлению глазури. Какао и сахар перемешать, влить молоко, положить масло. Готовим на среднем огне до кипения. Горячей глазурью поливаем пирог, украшаем по желанию.
- Шаг 8
Пирог получился нежный, вкусный и очень шоколадный. Мне было сказано, что не хуже, чем в дорогом ресторане (а про цуккини и вообще не догадались) Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
18вау как я пропустила это чудо!!! супер!!!555
Красота!!!Ловите мой голос:))))
Мой голос)))
Я тоже делала шоколадный кекс из цуккини (по рецепту Елены Чекаловой), интересно получается, цуккини совсем не чувствуются.
А я даже и не слышала про такой, шоколадный чудо-пирог, Спасибо, Иринка! )) вот теперь знаю, и в КК записала! :)) 5+голос