Панкейки (puncake) на йогурте
Описание рецепта
решила побаловать своих родных на завтрак панкейками ) В этот раз делала на йогурте, получились более нежными по сравнению с панкейками на молоке (по словам родных). Эти будут идеальны с медом.Итак, я готовила в большом количестве, увеличивая пропорции в 3 раза. Пишу изначальный рецепт:
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт200мл
- мука150г
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель2
- сода0.5шт.
- масло сливочное40г
- соль1щепотка
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать муку, сахар, ванилин разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
- Шаг 2
Яйцо взбить миксером, продолжая взбивать добавить йогурт, затем растопленное масло и жидкий мед.
- Шаг 3
Добавить получившуюся смесь в смесь с мукой и размешать до растворения комков. Мешайте ложкой или венчиком,иначе пузырьков не будет. Оставьте тесто на 5-10 мин, чтобы образовалось как можно больше пузырьков.
- Шаг 4
На среднем огне разогреть большую сковородку, смазать раст. маслом. Выливать по половине половника для каждого панкейка(или 2 ст.л.) и жарить, пока на поверхности не появятся пузыри. Перевернуть и жарить, пока панкейк не подрумянится с другой стороны. Смазываем маслом только один раз, потом на сухой сковороде (антипригарной)
- Шаг 5
Панкейки разложить по по порциям ( ну это кто как кушает, обычно 3 шт, мужчины 5) и полить медом. Можно еще добавить сверху кусочек масла. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
13Согласна с хвалебными отзывами! Спасибо за чудесный рецепт👏
Самые вкусные панкейки!! Очень нежные и ароматные. Превзошёл все мои ожидания! Спасибо! В топе моих рецептов теперь.
Алиса!очень вкусные))нееееежные😋нам понравились!спасибо за рецепт🌸
Спасибо за рецепт!💐 Получилось интересно и вкусно. Один минус - МАЛО!!!! У меня тоже тесто было немного густее чем на оладушки...но в итоге похоже все сложилось....И немного я их жироновато испекла, в след раз попробую почти на сухой сковороде....в общем, есть над чем работать )))
очень вкусные и нежные панкейки получаются)) только у меня тесто получилось густое, я его не выливала, а выкладывала на сковородку))