Пирог с яблоками и персиками.
Описание рецепта
Всех с праздником Яблочного Спаса, Преображения Господнего!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1ст. л.
- картофельный крахмал3стакан
- сахарная пудра50г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории235кКал9.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать муку, сахар, корицу, щепотку соли и размягченное сливочное масло,
- Шаг 2
быстро замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 20мин.
- Шаг 3
Дно и бока разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Миндаль слегка поджарить, охладить и измельчить в блендере. Тесто слегка раскатать, положить на дно формы, разровнять.
- Шаг 4
Выпекать в духовке 10-15мин при температуре 180 градусов. Остудить не вынимая из формы.
- Шаг 5
Яблоки и персики очистить от шкурки, разрезать на 6 частей. Яблоки и персики уложить на основу, посыпать молотым миндалем и сахаром.
- Шаг 6
Приготовить бисквитное тесто: желтки взбить до побеления с 2/3 сахара, белки взбить в крепкую пену, добавив к конце 1/3 сахара. ½ взбитых белков смешать с желтками, добавить постепенно муку, смешанную с крахмалом, затем остальные белки.
- Шаг 7
Бисквитное тесто выложить ложкой на яблоки и персики. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 35-40мин.
- Шаг 8
Пирог охладить, вынуть из формы, снять бумагу для выпечки. Посыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1замечательный пирог!)