Пирог с ежевикой и мятой
Описание рецепта
Илюша (мой сыночек) назвал это "Пирог с черной клубникой")) и отгрыз кусочек, я еще не успела сфотографировать)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное125г
- мука200г
- соль1щепотка
- творог обезжиренный250г
- сливки250г
- яйцо2шт.
- сахар1стакан
- ежевикапо вкусу
- мятапо вкусу
- желепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории568кКал23.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сделать основу для пирога. Масло растерель с мукой и щепоткой соли, добавить пару ложек холодной воды и замесить тесто. Поставить его в холодильник на полчаса.
- Шаг 2
Вылепить тестом форму и поставить в духовку на 10 минут
- Шаг 3
Протереть творог через сито и осторожно добавить к нему взбитые с половиной сахара белки. Можно добавить ваниль. Выложить эту массу в форму и запекать еще 10 мин
- Шаг 4
Сливки взбить с оставшимся сахаром и выложить сверху. Запекать 15 мин
- Шаг 5
Достать из духовки, выложить свежую ежевику и мяту, залить желе для торта. Очень вкусно холодным)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
55+1!
Очень красивый пирог)))
Ммм, какая вкусняшка ;-))) 5+1!
Жалко в разрезе не видно.... Но судя по описанию должно быть очень вкусно и интересно!
Интересный какой пирог получился.