Студенческий торт
Описание рецепта
бюджетный, вкусный, быстрый тортик .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2г
- яйцо4шт.
- сахар2г
- кефир1стакан
- какао-порошок6ч. л.
- масло сливочное100г
- молоко3ст. л.
- яблоки1шт.
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры123г153.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории1505кКал62.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделяем белки от желтков.
- Шаг 2
4 желтка растираем с 1 стаканом сахара.
- Шаг 3
Добавляем 50г масла, 1 стакан тёплого кефира,
- Шаг 4
3 ч.л. какао, 2 стакана муки, перемешиваем. И добавляем гашеную соду
- Шаг 5
Тесто должно быть примерно такой консистенции.Смазываем форму и выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
- Шаг 6
Пока тесто в духовке, взбиваем 4 белка со стаканом сахара в густую пену.
- Шаг 7
Натираем яблочко на мелкой тёрке. И готовим классическую глазурь: 3 ст.л. молока + 50г масла + 0,5 стак. сахара + 3 ч.л. какао.
- Шаг 8
На готовый корж равномерно выкладываем тёртое яблоко. Яблоко придаёт сочность и аромат тортику.
- Шаг 9
На слой из яблока выкладываем взбитые белки. Теперь торт возвращаем в духовку и немного нагреем, чтобы белки стали упругими.
- Шаг 10
Готовый торт можно украсить глазурью по вашему вкусу.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Я тоже раньше частенько делала тортики на кефире - вкусно!!! Да и сейчас иногда балуюсь;))) Примите мой голос и 5-ку)))
Тортик вкусный!))И безе я люблю))) Голосую))
Думаю, это торт для отличников, т.к. требует немного труда и терпения в приготовлении! И оформление тоже присутствует! 5+1!!!
Интересно будет приготовить) Правда, современные студенты врятли будут вообще что-то готовить)
Чудесный и простой торт!