Мраморный чизкейк с рикоттой
Описание рецепта
Спасибо Elena за рецепт сыра рикотта в ее блоге. Творожок получается замечательный, нежный, легкий, не зернистый. Десерты с ним очень вкусные. Искала рецепт пирога с рикоттой и нашла вот такой. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта300г
- сахар100г
- йогурт натуральный150мл
- яйцо2шт.
- масло сливочное100г
- шоколад черный горький150г
- мука75г
- соль1щепотка
- ванильный экстрактпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры190г237.50% от дневной нормы
- Углеводы245г81.67% от дневной нормы
- Калории2977кКал124.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить сыр с сахаром.
- Шаг 2
Добавить йогурт, взбить.
- Шаг 3
Взбить белки в пену.
- Шаг 4
Соединить творожную массу и белки, добавить ванильный экстракт, тщательно размешать.
- Шаг 5
Растопить сливочное масло и шоколад, дать остыть.
- Шаг 6
Смешать сахар, яйца и ваниль.
- Шаг 7
Смешать яичную и остывшую шоколадную массы.
- Шаг 8
Вмешать муку, ванильный экстракт и соль.
- Шаг 9
Выложить тесто в форму: сначала шоколадное, сверху творожное.
- Шаг 10
Зубочисткой сделать "разводы" чтобы добиться мраморного эффекта.
- Шаг 11
Выпекать при температуре 180 минут 30.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Мне нравится:)) очень очень:)Здорово вышло, Цветочек!:)))
10-я!
Светуля, чизкейк отличный.) Шоколадный, нежный.)
Очень вкусно! 5+1! ;-)
ой, а поделитесь и со мной рецептом сыра рикотта. Буду очень благодарна. Голосую и 5)